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主题:弱问吉利丁片的凝固点
panda0612
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2012-11-11 13:44:49
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中午试做君之的硬身版提拉米苏,都搅拌好入模了,发现冰箱不能用了。看了下方子上说冷藏凝固,一般冰箱冷藏室温度是4摄氏度,现在室外温度是6摄氏度,我把模具放在窗外了,请问大牛们,这样能顺利凝固吗?
费了俩小时的劲准备,要是凝固不了就郁闷死了,555~~~~~
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