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主题:Re: [求助]披萨馅料出水
elfli
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2010-03-25 11:39:39
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烤的时间是不是长了呢
昨天做的饼胚忘了扎眼的出来也有水
可以把蔬菜类的先烤一下
【 在 deeroo (oo~) 的大作中提到: 】
: 按照君之的方子做的面团和披萨酱,酱已经尽量炒的干一些了,馅料有青椒、豌豆、火腿,
: MG的马苏里拉。
: 烤的过程中能看到馅料里出水,切披萨的时候马苏里拉层就会和饼面分开。做了好几次,都
: ...................
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FROM 159.226.159.*
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