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主题:Re: 初学者的戚风,一个失败,一个半成功,问题请教 (转载)
jmljz
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2012-12-02 09:52:59
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别吃多了。。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 烤箱买了三天,烤了饼干、鸡翅、pizza,昨天就开始试着烤戚风
: 不熟悉烤箱的温度,蛋白打得不够,烤出来咖啡色,开裂,塌陷,有点湿,不过吃起来也能吃得了。
: 今天换了点方子,关键还是蛋白打得硬了。烤出来看着就是还不错
: ...................
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FROM 60.26.187.*
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