请问蛋糕里面的糖能少放点吗？
怎么控制啊？
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 盐在面包里起到促进面筋形成和延缓控制发酵的作用，但日常生活中要严格控制盐的摄入，大家都知道一天6克盐，不好控制，所以更要从小处做起，从面包做起，哼哼
: 面包放盐，量都比较小，通常用量勺放，1小匙=5g，实际量不准的时候，宁可少一丁点（当然也不能太夸张），也不能多放，共勉
: 哎呀周一好无聊
--
FROM 124.64.10.*