盐在面包里起到促进面筋形成和延缓控制发酵的作用，但日常生活中要严格控制盐的摄入，大家都知道一天6克盐，不好控制，所以更要从小处做起，从面包做起，哼哼

面包放盐，量都比较小，通常用量勺放，1小匙=5g，实际量不准的时候，宁可少一丁点（当然也不能太夸张），也不能多放，共勉

哎呀周一好无聊
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