用的这个方子
http://www.xici.net/d164797912.htm

中种材料：高粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克。
主面团：高粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐4克。

中种发的挺好，和主面团混合后，发酵不怎么好 发了一天也没发起来
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FROM 218.29.223.*