就用松露巧克力随手装饰了一下，小盆友挤的巧克力酱，比我想象的好看。

蛋糕胚是印佳的可可戚风，http://blog.sina.com.cn/s/blog_548afd520102dr1w.html。这个方子真心不错，很松软可口。

材料：20cm戚风模一个
蛋黄：4个
细砂糖：30g
色拉油：75cc（隔水加热到55度）
水：125cc
低筋面粉：125g
苏打粉：1/8小匙
盐：1/4小匙
可可粉：35g
65%巧克力：35g（我没加）

蛋白：5个
细砂糖：120g（我减到了60g）

做法：
1.巧克力切成半厘米的小碎块备用，混合低粉、苏打粉、盐和可可粉，过筛备用，烤箱165度预热
2.蛋黄+糖打到颜色变淡，缓缓加入色拉油边搅拌均匀，一口气加入水拌匀，加入过筛的粉类和巧克力碎块，拌匀成蛋黄糊（不要过度搅拌）
3.蛋白分三次加糖打到有短弯钩的八九分发，（先用电动打蛋器打到湿性发泡后，然后改用手打）取1/4与蛋黄糊用打蛋器搅拌，再取剩下的1/2改用橡皮刮刀翻拌，最后倒入剩余的蛋白霜盆内翻拌均匀，入模，165度，40~45分钟左右。
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修改:jinglet FROM 114.249.254.*
FROM 114.249.254.*