一般可可粉替换低粉还行，但是抹茶粉用量少，直接方子外添加，但是这两种粉和低粉的性质都不同，所以液体材料都要做调整，所以原则上还是建议换方子，或者等自己做的多了凭手感再自行调整吧。。

【 在 heyangbear (红尘有你更寂寞) 的大作中提到: 】
好的，非常感谢
用了这个方子，信心大增啊
我要是烤可可戚风或者抹茶戚风，
是不是相当地把20%左右的低粉换成可可粉或者抹茶粉就OK了？
时间需要有变化吗？
谢谢版主
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: *2就可以，严格的话是*1.78
: 时间稍微延长，温度不调也行也可以稍微调高一点点
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