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主题:Re: 请问一下大家戚风的问题
heyangbear
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2013-01-14 10:52:00
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这样啊,版上有没有推荐的方子?
我用了一个别的可可戚风的方子,烤得不成功
就这个花非花烤得很好,所以想一直用这个方子呢
谢谢版主
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 一般可可粉替换低粉还行,但是抹茶粉用量少,直接方子外添加,但是这两种粉和低粉的性质都不同,所以液体材料都要做调整,所以原则上还是建议换方子,或者等自己做的多了凭手感再自行调整吧。。
: 好的,非常感谢
: 用了这个方子,信心大增啊
: ...................
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