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主题:Re: 奶香吐司
daisy915
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2013-01-31 11:17:11
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你用的啥机器?其实一旦揉到完全状态一次,以后失败的概率就很低了,就看这一次啥时候到了
面粉这个不好说,一般筋度越高粉越白是正常的,但是如果太白。。那就有漂白增白的可能
【 在 cyclingfans (hello) 的大作中提到: 】
: 我机器揉,中间拿出来摔,然后手动也揉揉,揉累了再放回机器
: 这样折腾半天起码4、50min唉
: 另外,发现这个麦芯粉比之前用过的高筋粉都要白
: ...................
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FROM 221.218.152.*
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