今天发酵的时候画画，结果把面包给忘了。。。肚子饿了去厨房找吃的，发现已经变成老面了。。。整了一半作中种算了。

卷了椰蓉，蜜红豆。挺松软，但是发得不够高，没有蘑菇头。

爱和自由的方子，减了点糖，
高粉250g，酵母3，砂糖30，盐3，奶粉10，蛋液25，水135，黄油25。椰蓉馅蜜红豆适量

发至满模，450g吐司模不加盖180度30分钟
--
FROM 114.112.46.*