君之的方子配料：奶油芝士（cream cheese）200克，细砂糖20克（加入芝士）+40克（加入蛋清），动物性鲜奶油100克，鸡蛋2个，低筋面粉25克
装饰材料：黑巧克力10克，动物性鲜奶油5克
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火160℃，1个小时


蛋清减了10g的糖

装饰材料的巧克力随手拿了一块没有称，结果就是多了。裱花袋口子剪大了点，巧克力直接出来了，只能乱画顾不上直线了
我家的6寸模是三能的，比君之的高。结果就是烤盘水都满了，也到不了蛋糕的三分之一
烤的过程中爆头了。表面有点点糊，巧克力也有点略发苦
脱模不是很完美。虽然模具里涂了一层玉米油。难道买一把脱模刀能解决问题？

味道很好。每人吃了一块赶紧收起来了，否则能吃光。
原料成本大约25元。
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