http://v.youku.com/v_show/id_XMTI4MjgwMzk2.html不知道你看有用不。
【 在 humanghost (幽灵) 的大作中提到: 】
: 我的戚风一直处于出炉已经平了，倒扣开始凹陷1cm的状况，怎么都无法改变，怀疑
是不
: 是翻拌手法不到位导致的消泡，想学下更好的手法，求视频！！
: 此外，温度对蛋糕长高和回缩有影响么？我是130度55分钟，不知道温度提高些会不
会变
: ...................
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