面包机可以揉面，但是控制揉面程度还得靠人。
手工揉面没那么恐怖，只不过是熟练工和力工。

【 在 humanghost (幽灵) 的大作中提到: 】
: 听说手工揉面很恐怖，自己买个面包机代劳，顺便更精确控制湿度温度来发酵，靠谱么？
: 听说不同的面包还有披萨、泡芙啥的，多揉面的程度要求不一样，有那种可以方便控制揉
: 面程度的面包机推荐么？
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