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主题:Re: 想涉足面包领域了,买个面包机帮忙揉面和发酵靠谱不?
humanghost
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2013-02-23 21:39:44
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哦,看起来似乎真是挺麻烦。
是不是不做土司的话,面包机揉面到扩展阶段是完完全全没问题的,可以完美代替手工?
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 我的面包机是有个发面团功能,可以揉面20分钟。
: 20分钟肯定不够,一般是揉40分钟,所以就是到时间掐掉,再开一次。
: 不过40分钟也揉不出吐司需要的面团。
: ...................
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FROM 120.128.1.*
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