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主题:Re: 新人求教——轻乳酪蛋糕失败了
lovesmile
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2013-03-02 19:55:26
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我每次包两层锡纸烤好底部还是湿湿的
外层水也低于蛋糕糊
这么说是蛋糕糊的水漏出去的原因?
我还一直觉得是水蒸气钻进去了呢
【 在 sorcerers 的大作中提到: 】
: 我来告诉你是为什么
: 活底模其实很难做到完全不透水,不信你装好放点水进去看会不会漏出来
: 包锡纸只能减缓漏水的速度,但不能完全阻止
: ...................
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