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主题:Re: 用面包机做面包,怎么才算是揉好了面?
summerwyn
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2013-03-05 10:18:17
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咦,你和我的进度、用料简直太相像了啊!~我也是昨天做的第二个。我还发了照片,
看来可以共同切磋了
【 在 insmile (笑笑生) 的大作中提到: 】
: 今天第二次做,用的是超市买的金龙鱼的麦心粉,安琪高活性干酵母,金龙鱼的葵花
籽油,加了点糖,奶粉,两个鸡蛋。
: 先揉30分钟,然后按标准面包键,做出来皮不厚,只有薄薄一层,口感也还可以,也
比较软,就是不能拉丝。比昨天第一次做的锅巴发糕是强很多了。
: 明天再做,看能不能再进步一点。
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