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主题:Re: 舒芙蕾乳酪,继续新手问题一箩筐
Carryaway
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2013-03-22 11:22:39
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谢谢版大,再接再厉,工具还是不全,,,每次都是觉得差一两样,称是有的,刮刀没有
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 1.温度稍调低
: 2.你没有电子秤?给具体蛋白蛋黄克数的方子是非常严谨的方子,严谨的同学建议用电子秤准确称出克数使用
: 3.有了刮刀,原料的损耗可以忽略不计
: ...................
--
FROM 125.215.135.*
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