海绵红枣蛋糕。最近在琢磨做不同口味的海绵蛋糕，昨天先试了红枣的~用的是之前的方
子，蛋2个，糖60，粉50，和田5星大枣5个。

大枣煮水10分钟，去核，去一半皮，剁成枣泥；面糊拌好之后拌入。

非常香。。烤的过程中，枣的香味就已经非常非常浓，烤好之后虽然已经很晚某些馋猫
还是忍不住吃了一些。今早做早餐吃，还是好吃，香甜轻软，比上次用君之方子做的重
油枣糕更轻软好入口:D

另外昨天的蛋打发还不错，试用了新看来的牙签测试法；打到乳白细腻状态，插牙签不
倒的程度。后来拌枣泥其实拌了蛮久，但也没怎么消泡:)
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