按照爱和自由的法子（如图）来和面揉面的，和好面后总共揉了半小时多，还是没看到第三行左一的那个扩展阶段，啥问题？

原料：高粉200克、低粉50克、干酵母3克、糖25克、盐一小勺、蛋一个、牛奶140克、黄油40克

酵母是今天刚买的安琪酵母

不知道问题出在哪里？揉的烦死我了也不见扩展阶段
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