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主题:红糖吐司
cyclingfans
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2013-04-14 09:07:21
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在10kg高粉以后,终于有个像样的吐司了。。。。。
其实,早点用金象,不就好啦?
这次用的是金象B粉,以后再试试A粉
另外,面团是揉面机肉的,完全没手揉或者摔
但是一直在观察面图的状态,调整水粉的比例
揉面机,一定要选功率大的
现在经常会短时用4档揉面,这档本来只能用于打蛋的
动静很大,效果不错
--
修改:cyclingfans FROM 106.3.103.*
FROM 117.79.232.*
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