其实，你可以分两次揉。。或者一半机揉一半手揉。
需要多大手劲跟面团大小成正比，我儿子都能揉得很好。


【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 其实这个不需要手劲多大的。
: 手法很重要。上网搜点揉面视频瞅瞅。
: 刚开始的时候，揉不超过250g干粉的面团。
: ...................
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