周末弄的,这次用的3.5cm的小圆金属连模
有芝麻,忘了放了@@
我对自己要求比较低,汗,第二次烤蛋糕,能这样觉得知足了,不过还是有一些问题请
大家指教:
最主要的,是会胡,我家是个小烤箱,只有背火和下火,所以上面很难上色,靠近里面
的一侧,都有点黑了(那几个没在图片上),但是靠外面的还没熟透,这种情况,是通
过降低温度延长时间来解决?还是怎样?
另外就是,觉得烤出来的不是很细腻,我不知道是配方因为没有加黄油就不会那么细,
还是自己技术问题
再有是觉得搅拌的时候还是有些消泡了,体积明显变小了,下回还要多练习
涂了黄油的模具,用牙签轻轻一挑就出来了,哈,都不用转圈
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