我用的是松下SD-YD250,尝试过几款简单的，感觉有一个配方成功率最高，味道也相当好。

葡萄干面包
面包粉 3杯
盐 1.5tsp
奶粉 2TBSP
黄油 1.5TBSP(一般我会多加一点，好像能松软些）
糖 1.5TBSP
牛奶 1.25杯
干酵母 1tsp
葡萄干 3oz （我还用过枣，味道也很不错，不过要把没核的枣用料理机打碎或者用刀切碎一些）

两个问题是：
1，用电动打蛋器需要什么样的容器，我发现我用比较深的汤锅都有点飞溅的危险。是不是一定要那种大碗？我之前是想打半成品蛋糕粉的，是不是如果就打鸡蛋液会好一些
2，我想要做鱼肉丸鸡肉丸之类，是应该用搅拌器还是料理机，就是blender还是chopper，因为我买的是3个头的手持的，不知道该用哪个头。如果要搅拌上劲儿，能用打蛋器头吗

多谢！
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