卷做得不咋地,最后拌粉对我来说依然是个噩梦。
不过我态度很认真啊,自己做的肉松,图都拼好了。
而且是大图,各个角度细节图。
味道当然很赞了,主要是沙拉酱的味道比较出众,这东西是买现成的。
关于肉松的做法,版主叫我贴这儿来。
再啰嗦几句给你们,如果是用做蛋糕卷的肉松,还是粉末状的好,能切开。。
我做的肉松比较长,最后卷的时候弄碎了些,不过还是切不开。。
copy吧,懒得敲了。。
里脊两条,切成4厘米(弄碎点的话就切薄些)左右的大块。
添水加糖、酱油、葱姜蒜、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮等香料炖。
肉很好熟,想更入味就炖久一点或者炖好后泡久点。
肉取出,敲散或者手撕成丝放入面包机,启动果酱程序。
最好是手撕成丝,更快捷一些。
这时可以加粉末状调料,根据自己口味调整吧,我加了点盐。
最好再加点油,不然做出来很干。
程序结束以后看情况吧,我觉得不够干,就又启动了一次果酱程序。
可能我的肉放多了吧。
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修改:jmljz FROM 117.14.125.*
FROM 117.14.112.*

