先有电子秤,再说其他的注意事项和心得
电饭锅做戚风不要跟烤箱做的比较,等有了烤箱,自然会比这个做的好
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 烤箱要五一以后才能到了。看着版里大家做的东西,好诱人。实在忍不住,用电饭锅做了个蛋糕。用的是戚风的方子,四个鸡蛋。技术问题求指教。
: 几个问题:
: 1.厚度不够,蹿不高。稍微薄了一点。我怕消泡,所以蛋清泡跟蛋黄糊混合的时候特别慢,大概花了10分钟。并且用的碗,好像小了一点,不好操作。不知道有没关系。
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