蒸馒头前只有较短时间的一发，不经过二发的话，可能不需要加碱吧
不知道。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 天然酵母燕麦土豆泥餐包
: 发信站: 水木社区 (Wed May 8 07:30:46 2013), 站内
:
: 这不是我说的，好几个做过天然酵母馒头的高手都没有放碱。不过她们都不会像你发这么久
: ，你这个时间比较像平时用老面蒸馒头的时间
:
: 【 在 oBigeyes (雾里看花) 的大作中提到: 】
: : 你说的应该是错误的。
:
:
: --
: 欢迎光临Baking烘焙版~
:
:
: ※ 修改:·daisy915 于 May 8 07:31:44 2013 修改本文·[FROM: 221.218.153.*]
: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 221.218.153.*]
--
修改:daisy915 FROM 221.218.153.*
FROM 119.53.124.*