【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 有什么西点类食谱书可以推荐么。。。书店里太多了。。。
不想花太多钱的话，美食博客基本可以满足需求。
喜欢买书的话，说说我买过的觉得不错的：
新引进的《西式糕点制作大全》，川上文代著
刚买到手，基本常识和步骤图很详细，覆盖了几大门类的典型品种。感觉新手有这个就够了，每一门类做一两个，掌握后再去研究比较此书外的配方好了。
蓝带的《法式糕点制作基础》详细而经典。
孟老师的100道饼干、面包、蛋糕系列不错，简单易用。只是蛋糕配方都比较重油所以我用的不多。
《面包教室》、《美味面包巧手做》都是很喜欢看的面包书，做过后者的几个配方，确实不错，前者还没有试验。
另外在地坛书市低价购进英文原版great tastes系列的baking、dessert、little cakes三本，刚看，没有试验，试过再报告，哈哈~~~~
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