- 主题:臭显一本书~~
买烘焙食谱的书,不数不知道一数吓一跳。。。
不得不重新收拾了书架,把专业书装进箱子给它们腾地方:P
仅仅都是食谱书,满足我的占有欲。除了最近得到的这本,非常的耳目一新。大爱。
发上来臭显一下~睡前翻翻,连梦都会是甜的。
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FROM 125.39.117.*

专门做奶酪蛋糕的书?
上网搜搜去,
今天也是刚买了两本烘焙的书,呵呵,以前君之的就是红宝书啊。
【 在 lzzl (放慢生活) 的大作中提到: 】
: 买烘焙食谱的书,不数不知道一数吓一跳。。。
: 不得不重新收拾了书架,把专业书装进箱子给它们腾地方:P
: 仅仅都是食谱书,满足我的占有欲。除了最近得到的这本,非常的耳目一新。大爱。
: ...................
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FROM 221.222.231.*
有什么西点类食谱书可以推荐么。。。书店里太多了。。。
【 在 lzzl (放慢生活) 的大作中提到: 】
: 买烘焙食谱的书,不数不知道一数吓一跳。。。
: 不得不重新收拾了书架,把专业书装进箱子给它们腾地方:P
: 仅仅都是食谱书,满足我的占有欲。除了最近得到的这本,非常的耳目一新。大爱。
: ...................
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修改:SpiritRain FROM 61.87.251.*
FROM 61.87.251.*
同问!
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 有什么食谱的书可以推荐么。。。
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FROM 221.222.231.*
最近流行的书我没买,君之的 自由的 还有candy的是最近几个名博出的书。
其实,去看看他们的博客就好了。自由的可能对于有baby的妈妈更适合,里面有很多可爱的造型。对于我,baby估计还早所以没买,否则这本绝对会买。
我买的第一本烘焙书,烘焙宝典,是从这本开始了解材料的。但其实这类型的书后来层出不穷。。。。。这本只是作为经典而让起初学烘焙的人都会买。
我烘焙的书,外文书不多,因为fan ph所以有他的两本 还有一本是杂作家的。
台版书不少,福田淳子是我很喜欢的。很可爱很简单。还有其他乱七八糟的,别学我,我是那种不买新衣服也要买书的人。
戚风类,超q润吧。不过,这书的方子网上很多了,而且都差不多。故没必要非要买。其余台版的,蓝带系列很多。哪天整理好了,拍下就知道我的书了。
当当上能买到的
我觉得孟老师的系列书都不错,适合家用。
曾美子的黄金比例蛋糕可以购入,简单易行。
潘行庄的书,可以看爱好购入,芝士系列,重芝士偏多。巧克力那本很不错,很多都可行~
还有一个蔡啥啥的,有本芝士蛋糕很好。
哦,还有蓝带的,貌似有引进。没看。我买的是台版
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如果初学,我觉得孟老师是首选。饼干蛋糕面包各一本。
然后可以购入曾美子黄金比例蛋糕,一个一个挨着做,会收获很多的。
面包坊也很好就是台版的65度,但北京没货很久了。我一直想买,买不到。
蓝带如果那边有卖,可以买。法式西点,但用方子时,减1/3-1/4的糖会合适。
汇报完毕~
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 有什么西点类食谱书可以推荐么。。。书店里太多了。。。
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FROM 125.39.117.*
还有一本,面包新语。
非常棒的一本面包书,几种面团的介绍很详细,看完会对面包的分类了解。
但,我一直没感尝试面包。只是觉得,内容那是在国内引进的面包书中相当当的。
【 在 lzzl (放慢生活) 的大作中提到: 】
: 最近流行的书我没买,君之的 自由的 还有candy的是最近几个名博出的书。
: 其实,去看看他们的博客就好了。自由的可能对于有baby的妈妈更适合,里面有很多可爱的造型。对于我,baby估计还早所以没买,否则这本绝对会买。
: 我买的第一本烘焙书,烘焙宝典,是从这本开始了解材料的。但其实这类型的书后来层出不穷。。。。。这本只是作为经典而让起初学烘焙的人都会买。
: ...................
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FROM 125.39.117.*
太赞了!
谢谢~考虑弄套孟老师的……
【 在 lzzl (放慢生活) 的大作中提到: 】
: 最近流行的书我没买,君之的 自由的 还有candy的是最近几个名博出的书。
: 其实,去看看他们的博客就好了。自由的可能对于有baby的妈妈更适合,里面有很多可爱的造型。对于我,baby估计还早所以没买,否则这本绝对会买。
: 我买的第一本烘焙书,烘焙宝典,是从这本开始了解材料的。但其实这类型的书后来层出不穷。。。。。这本只是作为经典而让起初学烘焙的人都会买。
: ...................
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FROM 61.87.251.*
面包新语不会是某店出的吧=.=
【 在 lzzl (放慢生活) 的大作中提到: 】
: 还有一本,面包新语。
: 非常棒的一本面包书,几种面团的介绍很详细,看完会对面包的分类了解。
: 但,我一直没感尝试面包。只是觉得,内容那是在国内引进的面包书中相当当的。
: ...................
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FROM 61.87.251.*
不会后悔的,孟老师大赞。
好好读她的那本蛋糕,可以变化出很多。
期待孟老师的下午茶快引进呀。
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 太赞了!
: 谢谢~考虑弄套孟老师的……
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FROM 125.39.117.*
哈哈 还真没在意
是个小日本写的 那才叫面包啊。。。。
看了书 我都不想去买面包了 宁可不吃
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 面包新语不会是某店出的吧=.=
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FROM 125.39.117.*