首先,擀面皮真心是技术活,第一次擀怎么都是方的,反复试了几次后才明白擀的时候要用手拉一下整形.....
然后是作者坑爹的那句备注,可以折叠下再擀,折叠后更擀不圆啊!!!而且加了肉后就霸气测漏了....反正第一个饼华丽丽的变成三角形>.<
最后show一下多余的材料怎么处理,挑大个蘑菇买几个,再买两块豆腐干,把剩余的所有东西包括多余的芹菜都切碎和肉馅拌一起,注意加盐调味
蘑菇去柄,柄也切碎拌一起,塞蘑菇里进烤箱烤半小时(我家烤箱温度极端不准,大饼200度烤半小时才变金黄,请无视时间...)
肉食妖表示蘑菇塞肉比大饼好吃,墙角画圈圈去了
不过这蘑菇没法入味,下次试试先用油盐酱醋泡泡蘑菇再说
写完才意识到为啥今天的几样东西总觉得味道哪里不对,馅料忘记加糖了!!!(你确定这是对的味道吗。。。
【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 折腾了好久配料,爹妈都不会做菜的苦命娃表示要找配料真不容易
: 买了菜回家发觉不是只买芹菜豆腐肉就可以的
: 蚝油是神马?没有!豆瓣酱是神马?没有!
: ...................
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修改:SpiritRain FROM 58.34.195.*
FROM 58.34.195.*
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