那你肯定是水类东西放多了
我用高筋粉的时候,基本上用面包机的揉30分钟,就已经不浆糊了
昨天用的普通面粉,也是很浆糊,用放了点面粉,还是很粘手,拿出来揉+摔,最后就好了,虽然能拉出膜,但是感觉很脆弱,手感也不像高筋粉那么qq的
不过还行,长个了。。比原大小长了将近10cm的样子,没有10cm,也得有8cm
组织说得过去,但是还是木有高筋粉那么坚韧。。拉丝拉不了那么长。。。
我对北海道的认知。。只要长个了。。不是发糕,就是成功的。。要求低呀
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 我现在终于不用摔了……其实北海道那个方子,我本来也摔不起来,完全就是一团浆糊一样
: 的……
:
--
FROM 114.247.10.*