能手工拉出膜都很厉害啊,我是怎么也不行,粘满手就放弃了,开始加粉加到不黏。。。然
后比例就完全不对了。
【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 那你肯定是水类东西放多了
: 我用高筋粉的时候,基本上用面包机的揉30分钟,就已经不浆糊了
: 昨天用的普通面粉,也是很浆糊,用放了点面粉,还是很粘手,拿出来揉+摔,最后就好了,虽然能拉出膜,但是感觉很脆弱,手感也不像高筋粉那么qq的
: ...................
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