爱和自由姐姐的方子,这几天新浪美食首页推荐的,方子详情请看爱和自由的博客
在做面包这条路上,从自由姐姐那里学到了很多东西,包括最初手工揉面、还有汤种面包、还有厨师机的揉面时间
自由姐姐的方子很好,我跟着她的方子,基本上没有失败过,除了造型没有姐姐的好看,味道总该差不多,hoho
我没有片状黄油,用了普通黄油,放在保鲜袋里面擀开了,效果也不差。不过就是最后擀皮的时候,要把黄油片重新冷冻一下才好操作。
按照自由姐姐的方子,我做了一个土司(比较矮,见图),还用蛋糕模具作了三个小的,送给楚楚的老师们当早餐,还有两个小球,没有拍照,因为拍照之前它们就不幸进了两个馋猫的肚子里
这个面包,虽然油量很大,可是糖量很少,而且自家用的都是进口的动物黄油,所以吃进肚子里,也是满放心的。
还有很多非常好看的植物园郁金香的照片,请看这里
http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f4fa10f0100hynd.html--
FROM 114.251.95.*