作为一个椰蓉控,家里还存了好些椰浆,怎么能错过这次的作业!
问题是,椰蓉控脑子筋太粗了,揉面揉面就把椰蓉给忘了。。。。
开椰浆,结果开成了炼乳。。。看大家说不甜,我就顺手放了两勺进去
放了炼乳,椰浆缺忘了减量,好在这个粉还比较吸水,
面团开始比较黏,揉着揉着最后挥发了一些,总算没有太大纰漏
话说这次揉面,第一次有揉过了的感觉,本来很劲道的面团,最后变得一拉就断
赶紧停下来直接一发,于是忘了椰蓉。。。。
家里没有方模,只能因地制宜,用了lock&lock
出来效果不错,椰香浓郁,面包松软,进了烤箱还长了一截
哦,用的是澳大利亚麦芯粉
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修改:cyclingfans FROM 101.39.215.*
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