我觉得吧,凭我做过一次曲奇的经验来看,比较干花纹好,太湿了容易化,你可以试试看用
原来的粉量,然后减少一点黄油和鸡蛋,我觉得应该会好一点。
【 在 sunnytx (QiAn妈妈) 的大作中提到: 】
: 为什么我烤出来的曲奇,都没有花纹?都是一滩一滩的啊小饼啊?郁闷死了,到底哪里出了问题??
: 实在不好意思上图,我挤的时候,图案都非常清晰的,结果上了烤盘,一会儿就都化了,都是一滩一滩的,完全没有纹路。
: 是黄油打发过了?还是怎么回事?
: ...................
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