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主题:Re: 天然酵母黑芝麻芝士包 & 三蛋戚风
jmljz
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2013-06-06 15:41:02
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艾玛,说的我心花怒放啊。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 其实圆模和中空模做出来的组织也不应该放在一起比较的。。
: 小岛的书里说戚风应该有大小不一的孔洞,小山进的戚风也是这样
: 但是圆模是做不出来这种效果的,更多的是细腻的小孔,孔洞的形状也长不开,不过还是有很多人喜欢这种组织了,这个就看个人追求了,其实都是做,膨起来就没差了
: ...................
--
FROM 117.14.113.*
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