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主题:Re: 有木有枣糕的方子
bargain
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2013-06-11 11:35:58
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8寸三能布丁模
蛋黄糊:蛋黄5个,低粉:90克,玉米淀粉5克,去皮红枣85克(125克和田玉枣蒸后去皮去核,实得85克枣肉),将85克枣肉并混合90毫升水,玉米油60ml用搅拌机搅成枣泥。
蛋白糊:蛋白5个,糖粉共25克,打成干性。
150度,倒数第二层烤了45分钟,后又145度烤了5分钟。
【 在 shmily12 (十二姐) 的大作中提到: 】
: 我用君子香蕉蛋糕的方子又做了一次,又失败……
: 你这有材料具体克数吗
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