我晚上试试

【 在 linda 的大作中提到: 】
: 心得是，鸡蛋多比较好打出泡。表述得更准确的意思是2个鸡蛋清，2个鸡蛋清分别打发，不如4个鸡蛋清一起打发效果好，而且速度快。鸡蛋太少的话，打蛋器有时候都够不着底。所以我一般一次做两个模具的，一个6寸一个8寸。50g左右的鸡蛋用6个。40g左右的用7个。
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