一定要软化到能轻松戳进去手指头的程度，就很容易打发了

【 在 qoon (q家小n|土豆的妈) 的大作中提到: 】
: 我老也没打发过黄油。。=（
: 做“牛油”。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳
: 香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时
: ...................
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