。。我把旁边那个已经撕开的自动排除了。。。还想说比例好像不太正常。。。
你以前做过多少次山形，入炉后能长高大概多少？还有下次可以发个二发结束的图来看看
就这个形状看一般还是揉面问题比较大
【 在 suda (life) 的大作中提到: 】
: 啊，BM来了
: 是的，一个有点重的厚瓷烤盘倒扣覆盖住吐司模上
: 它根本就是山形，只是中间一块有点平面，三份面团同样重量最后发起的高度却不同，不过中间一个倒是最先整形好的，是啥问题呢不明白啊
: ...................
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