我是做焦糖蔓越莓饼干来的
不过自由方子里做焦糖的办法 可能也需要再多做些说明
因为糖熬成焦黄色已经温度超高的了
加的热水比它温度低 加进去很容易结块
就像烧红烧肉炒糖色 冷的锅铲放进去会在表面结块
【 在 csfzxb (csfzxb) 的大作中提到: 】
: 呵呵，按照君之的方子，基本不会成功的，做多了就知道，方子基本都是骗人的。不过他的炒作团队真的挺强大的。
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