掺玉米淀粉，如普通富强粉按1:4掺，1份淀粉4份面粉

【 在 dun (晃晃悠悠) 的大作中提到: 】
: 去了几个超市都没有卖地精面粉的  家里现有的富强高筋面粉，比如要做饼干类的或者配方里要求的低筋面粉的 怎么能使用这个高筋面粉替代呢  谢谢
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