恩，应该是不错，你可千万别激动，一般的卷卷特点就是蛋黄用的多，蛋清多面糊更偏硬，可能就膨太厚或者卷裂了

【 在 shmily12 (十二姐) 的大作中提到: 】
: 哦哦，我上次用的油纸一点儿都不粘，说明质量还不错呗。
: 老大，如果比方子里的量多加些蛋清啥后果，5个蛋蛋清会剩一些，我差点激动都用了
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