黄油是先加热化到部分液态再室温冷却后打发的
至于打发程度我不会判断，颜色体积有点变化但是不知道什么程度才是对的。。。
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 黄油软化打发程度够吗？这个方子按说和面应该黄油就刚刚好~不用加水
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