不瞒你说，我已经做过对比实验了。
化学法作出的蛋糕发硬，孔虽然也不大，但是不如常规戚风，此外，各个物料用量相同，得到的蛋糕数量少。
常规戚风没有上述的缺陷。

【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 你做个对比实验呗。
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