刚看德州农民围脖里晒那个旧金山有名的tartine的面包嘛 我也来晒个坑爹的
当时去三藩的时候 我还不知道三藩的sourdough特别出名,没有在当地吃。后来知道了作为面包爱好者就搜有没有网上卖,结果还真有 ,当然tartine没有online shop!
这家叫做boudin sourdough bakery,在渔人码头那边,貌似还挺出名的,点评网上评分也不低,经典菜式是clam chowder装在面包碗里,我对这种吃饭应该是接受无能。
然后就fedex快递过来了 。。快递箱子上还印着 Acorns were good till bread was found这句话,并写着是培根说的。。但是在其他地方看到好像不是培根说的 哈哈
看那个面包我觉得工艺蛮差的吧,外皮不是脆硬的,花纹和我图片中的那个一样,但是这个图片是我买的另一个面包。。因为当时外壳忘记拍了。。组织见图,有点像馒头了都。。吃起来倒是有种嚼劲的。酸度的话 可能是我口味重了,我没有特别被惊讶到。。印象中可能和大列吧差不多或者稍微再酸一点点吧。
--
FROM 211.99.222.*


