我就一个中空模，贝印的18cm
另外就是三能的6寸布丁模，8寸硬模

感觉中空模烤出来各处火候都比较均匀
圆模容易有点边上焦点 中间欠点

正好有次我一炉烤了俩，可以对比看看，中空的那个色调均匀，6寸的边上比中间颜色
重
中空模发的也比较高，快有圆模两个高了

ps 请忽略那两个花生面包卷，被我涂了蜂蜜，像烤糊了似的

【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 初学烘焙，用的蛋糕模是三能的那种6寸和8寸的活底模，
: 最近看了一些书，非常长草贝印的戚风模，但是这款的价格实在是.....
: 看照片，很多达人用的也是中空模，有好的推荐么？
: ...................
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修改:wumi321 FROM 221.221.206.*
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