面包店里都是用黄油，没有用橄榄油的，一是因为贵，二是因为跟面不好搅匀，而且放量要少很多，一般是2%

【 在 hanxiuwen (blue) 的大作中提到: 】
: 不知道专业的做法应该会用黄油还是什么
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