做这个巧克力蛋糕，真的是一波三折....周一晚上准备做，但是因为养狗的问题和婆婆有点矛盾，带着狗子离家出走了三个小时....周二晚上准备做，但是蛋白打了俩小时，没打发....今天终于完成了，但是已经过了交作业的时间了，哎，就当我的新手练习，请各位版大批评指点！（没有7寸的模子，用的8寸的，并且糖减半）

老公和婆婆试吃报告：好吃好吃！
我的感觉：吃起来巧克力味道很浓，好吃，也很松软，貌似里面有点湿，是不是因为我只烤了30分钟，时间不够的原因？出炉的时候倒是用牙签试过了，没问题的...还是因为蛋白打的不够？求指教！

ps：今天打蛋白，从网上找了一个方法，花了十分钟左右，先是把盆用白醋冲了一遍，用纸巾擦干净，打进去蛋白，撒了小半勺盐，用搅拌机最高档搅拌1分钟，加入三分之一糖，高速搅拌3分钟，加入三分之一糖，高速搅拌两分钟，加入三分之一糖，低速搅拌2分钟。做完之后就是倒盆不出的状态。


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