酵头本来就是粘的，看链接里的图就能看出来，手是摸不得的
主面团要减水，作业里说了
第一次烤这样还不错了

【 在 belbaby (郭小郭) 的大作中提到: 】
: 不知道是不是水多了，酵头就特别粘，和了主面团还是特别粘，以至于在案板上搓着就粘在案板上了，我直接在手里捏成条盘起来的，以至于考出来都没有花纹。第一次烤这样的面包，不知道我这样的属于什么程度。大家积极点评一下哦，先谢了！
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